وی تاکید کرد: تأمین مواد غذایی یکی از معیارهای استقلال کشورها بوده و بر اساس آمارها ایران 85 درصد از تأمین امنیت غذایی را محقق ساخته و قرار است این عدد به 95 درصد برسد.
افتخاری خاطر نشان کرد: مصرف سالانه مردم در زمینه حبوبات بین 900 هزار تن تا یک میلیون و 500 هزار تن است که از این مقدار 250 هزار تن وارد و باقی در داخل تولید و تأمین می شود. دبیر انجمن حبوبات ایران اظهار داشت: بخش اعظم واردات مربوط به دو قلم، عدس و نخود است.
