وی افزود: هیچ یک از مسئولان به وعده ای که در همین نرخ نامه نوشته شد عمل نکرد طور یکه سال 1400 و 1401 تمام شد و الان هم که در 1402 هستیم نرخ نان همچنان مربوط به سال 1399 است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران خاطرنشان کرد: هزینه های تولید مطابق تورم در هر یک از سال های 1400، 1401 و 1402 حدود 46 درصد بوده و بنابراین 140 درصد بالا رفته است.
نوروز مقدم تأکید کرد: نمی توان واحد تولیدی که هزینه هایی دارد را رها و آن را مجبور کرد که این افزایش هزینه ها را از جیب بپردازد؛ بنابراین برخی نانوایی ها تخلفاتی می کنند.
وی افزود: نانوایان برای تأمین نان مردم تمام تلاش خود را می کنند؛ اما این تلاش قطعاً نمی تواند به گونه ای باشد که مسئولان انتظار دارند البته ما هم از این موضوع راضی نیستیم و به همه مسئولان اعلام کردیم.
نوروز مقدم تصریح کرد: در شرایطی که قیمت همه کالاهای موردنیاز مردم و قیمت مواد اولیه و هزینه کارگر و غیره از سال 1399 تا به الان چندین برابر شده طبیعی است تعداد واحدهایی که بتوانند همه موارد نرخ نامه را رعایت کنند و تخلف نکنند انگشت شمار باشند.
وی ادامه داد: نانوایان در این شرایط یا باید دچار تخلف شوند یا باید مغازه را تعطیل کنند که تعطیل کردن قابل قبول نیست؛ لذا مجبور هستند همه موارد قانونی را رعایت نکنند و از طرف دیگر، پولی هم که از دست مردم گرفته می شود در نهایت صرف جریمه دادن ها به بازرسان تعزیرات و صمت و اتحادیه ها می شود.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: مسئولان با این استدلال که آرد گران نشده می گویند نان نباید گران شود درصورتی که 95 درصد قیمت تمام شده نان مربوط به سایر هزینه هاست.
نوروز مقدم از احتمال افزایش قیمت نان در اردیبهشت ماه گفت و افزود: ما در تاریخ 19 فروردین ماه امسال در دیدار با ریاست جمهوری نامه خود را تقدیم کردیم. مقامات وعده هایی دادند و امیدواریم در همین اردیبهشت ماه چاره ای برای کار ما اندیشیده شود و نانوایان مطابق با نرخ جدید کار کنند.
