به گزارش پایگاه تحلیلی خبری بانک و صنعت به نقل از وزارت صنعت، دمعدن و تجارت، محمدرضا کلامی افزود: در حال حاضر 80 درصد نانوایی‌های کشور آرد را بر پایه گندم 665 تومانی دریافت می‌کنند و 20 درصد نانوایی‌ها که با نامآزادپز فعالیت می‌کنند نیز آرد را بر پایه گندم 900 تومانی تحویل می‌گیرند.
وی درباره دلایل اطلاق عنوان آزادپز به این دسته از نانوایی‌ها نیز گفت: در سال 1393، قیمت 900 تومان برای گندم نانوایی‌ها با قیمت آزاد آن برابری داشت از این رو عنوان آزادپز به این دسته از نانوایی‌ها اطلاق شد اما امروز دولت با هدف حمایت از گندمکاران، گندم را به قیمت تضمینی 1,700 تومان خریداری می‌کند، در نتیجه قیمت 900 تومانی گندم برای برخی نانوایی‌ها نیز مشمول یارانه است.
مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی، تأمین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت در پاسخ به سوالی در خصوص تغییر قیمت نان، با تاکید بر اینکه هیچ تصمیمی در این زمینه اتخاذ نشده است، اضافه کرد: بررسی آنالیز هزینه‌های ناشی از مؤلفه‌های مرتبط با نان نظیر قیمت گندم و آرد، دستمزد و سایر موارد در کمیته‌ها در حال بررسی است.
کلامی ادامه داد: با این وصف به دلیل تحویل آرد یارانه‌ای، چه به نانوایی‌های آزادپز و چه به نانوایی‌های دولتی، قیمت نان در هر دو مورد مشمول قیمت‌گذاری است و افزایش قیمت آن در شرایط کنونی منع قانونی دارد.
وی در پایان از تمامی فعالان این حوزه و نانوایی‌ها خواست از افزایش خودسرانه قیمت نان که غذای مهمی در سبد خانوار محسوب می‌شود خودداری کنند.
